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Madrid - Gastronomie, Lieux

Sandwichs de calamars à Madrid : une tradition qui a le goût de la Plaza Mayor

12 février 2025

Séjourne ici et découvre le Madrid authentique, deux conseils indispensables dans le gastro madrilène (La Campana + El Fantástico + Postas)

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Madrid tiene muchas formas de conquistar al visitante. Lo hace desde sus museos, sus barrios históricos o sus terrazas llenas de vida. Pero también a través de pequeños rituales gastronómicos que forman parte de la identidad de la ciudad.

Y pocos son tan madrileños como el bocadillo de calamares.

Puede parecer una combinación sencilla: pan crujiente, calamares recién fritos y poco más. Sin embargo, detrás de este clásico se esconde una tradición que lleva décadas formando parte de la cultura popular de la capital.

La Plaza Mayor y el origen de una tradición

Para muchos visitantes, la experiencia comienza en los alrededores de la Plaza Mayor.

Aquí, entre soportales históricos y el bullicio constante del centro de Madrid, encontramos algunos de los establecimientos más emblemáticos para degustar este icono gastronómico.

Entre ellos destaca La Campana, una auténtica institución madrileña donde generaciones de locales y turistas han disfrutado de uno de los bocadillos más famosos de la ciudad.

Su fórmula apenas ha cambiado con los años: producto sencillo, elaboración cuidada y una ubicación privilegiada que convierte cada visita en una experiencia típicamente madrileña.

El Fantástico de Atocha: una parada imprescindible

Si la Plaza Mayor representa la tradición, la zona de Atocha ofrece otra de las referencias imprescindibles para los amantes de los bocadillos de calamares.

Muy cerca de uno de los principales puntos de entrada a Madrid, El Fantástico se ha convertido en una parada habitual para quienes buscan disfrutar de este clásico antes o después de descubrir la ciudad.

Su ambiente informal, el movimiento constante de viajeros y madrileños, y la calidad de sus elaboraciones lo convierten en una de esas direcciones que suelen recomendarse de boca en boca.

Bar Postas , la alternativa y mucho más que un simple bocadillo

Lo que hace especial al bocadillo de calamares no es únicamente su sabor.

Es la experiencia de disfrutarlo de pie en una barra tradicional, compartir mesa con desconocidos, escuchar el ritmo frenético de la ciudad y formar parte, aunque sea por unos minutos, de una costumbre que lleva décadas acompañando la vida madrileña.

Porque a veces la mejor forma de conocer un destino no es visitando sus monumentos, sino sentándose a comer aquello que forma parte de su historia cotidiana.

Una ruta gastronómica perfecta desde Acta Madfor y Acta Pirámides

Tanto si te alojas en Acta Madfor como en Acta Pirámides, acercarte al centro histórico para descubrir esta tradición gastronómica resulta sencillo y rápido.

La Plaza Mayor, Atocha y algunos de los rincones más emblemáticos de Madrid se encuentran perfectamente conectados, permitiendo disfrutar de una jornada donde la historia, la cultura y la gastronomía se mezclan en cada calle.

Porque hay experiencias que no aparecen en las guías, pero que terminan convirtiéndose en algunos de los mejores recuerdos del viaje.

Y probar un auténtico bocadillo de calamares en Madrid es, sin duda, una de ellas.

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