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Rutas gastronómicas en el Raval - Rutas gastronômicas no Raval

Os bares do Raval: mais que canas e tapas (mas acima de tudo canas e tapas)
O Raval. Esse bairro que alguns amam e outros olham de lado. Ruas estreitas, vibrantes e às vezes caóticas, onde você pode se esbarrar com turistas desatentos, modernos com bigode de design e algum outro personagem que parece ter saído de um romance de Bukowski. 

Mas, você sabe o quê? Todos nós amamos o Raval por uma razão: seus bares. Porque aqui, entre um grafite e uma esquina com um odor betuminoso de urina, estão os verdadeiros templos da boa vida. Aqueles bares com história, onde o vermute é servido como deve ser, a cerveja está bem tirada e o ambiente é tão denso que você poderia cortá-lo com uma faca. Mas vamos direto ao ponto, você quer saber o quê e onde, não é?

Comecemos pelo clássico: A Ravala. Este é o tipo de lugar onde, ao pedir uma cana, você sente que está fechando um negócio com o próprio diabo. O garçom te serve com aquele gesto de “sei o que você quer, amigo”, e antes que você perceba, está desfrutando de uma cerveja perfeitamente tirada, com aquela espuma cremosa que não se encontra em qualquer esquina. Mas não se distraia com a cerveja. A chave aqui é a tortilla de batatas. Dourada por fora, suculenta por dentro, e com um toque de cebola caramelizada que faria sua avó chorar de felicidade. Peça uma porção. Não, melhor peça duas. Aqui a tortilla não é um complemento, é o prato principal. E cada mordida sabe a essas coisas simples, mas perfeitas da vida que só se apreciam com um balcão e um copo gelado à frente.
Se sua alma se inclina para o lado mais travesso, então o Pollo Bar e em formato pequeno, seu homônimo La Polla é a sua parada obrigatória. Este antro, que já viu de tudo (e a todos), é uma homenagem à decadência do Raval. Você entra e parece que o tempo se deteve. A decoração é um collage de arte pop, luzes de néon